無菌均質器又叫拍打式均質器，或無菌均質機。無菌均質器使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中即可完成樣品的處理。有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，最終獲得產品。
無菌均質器使用時要注意的事項：
1、電源插頭必須插緊到位，出現松動可能影響電腦控制器造成死機，如出現死機現象，請關閉后側電源開關，關機3分鐘后重新啟動；
2、在錘擊板工作時請不要隨意打開均質器門，以免樣品液溢出。應按”開/停”鍵，設備自動停止運行。當把門關上后，再按”開/停”鍵，設備自動完成余下工作；
3、無菌均質器長期不使用應切斷電源，拔去插頭；
4、均質器門底部為防止均質袋意外破裂，便于清洗溢出物，底部設計為空的，可放置接水盤，所以儀器運轉時請勿用手從底部伸入，以免絞傷手指；
5、無菌均質器在運轉前，請查看均質箱內有無異物，以免工作時發生故障和損傷均質袋；
6、硬塊、骨狀、冰狀物質不宜使用，以免破壞均質袋；
7、無菌均質器和均質袋的存放都應避免陽光的直射，特別是均質袋應存放在無陽光或避免紫外線照射的地方，以免老化；
8、量少時，需加快速度時，均質物纖維韌時，可用后面旋鈕調節拍擊板與可視窗的間距，來達到更好的均質效果。